식품안심업소 지정 혜택, 현판 달면 2년 동안 점검이 안 나옵니다

김 팀장 2026년 9월 24일 읽는 시간 약 7분

가게 문에 붙던 위생등급 별 세 단계가 올해 3월부터 식품안심업소 하나로 합쳐졌고, 이제는 평가 85점을 넘긴 가게만 그 이름을 답니다. 신청비는 없고, 지정되면 2년 동안 정기 출입·검사가 빠지며 배달앱과 네이버 지도에 표시가 붙습니다. 다만 예전 「좋음」 점수(80~84점)로는 새 기준을 못 넘고, 필수 항목 여섯 개 중 하나만 걸려도 점수 전에 막힙니다.

■ 식품안심업소, 위생등급 별 세 단계와 무엇이 달라졌나요

달라진 핵심은 등급이 사라지고 합격선 하나만 남았다는 점입니다. 예전에는 90점 이상 매우우수, 85점대 우수, 80점대 초반 좋음으로 별 개수가 갈렸지만, 올해 3월 개정 고시부터는 85점 이상이면 등급 없이 식품안심업소로 지정합니다.

유효기간은 지정일부터 3년이고, 지정된 가게는 2년 동안 정기 출입·검사에서 빠집니다.

유효기간을 2년으로 알고 계실 수 있는데, 검색 상위 글 일부가 아직 법 개정 전 숫자를 싣고 있습니다. 면제 기간 2년과 섞어 기억하면 연장 시기를 놓칩니다.

■ 식품안심업소 기준 85점, 예전 「좋음」 가게는 어떻게 되나요

예전 「좋음」에 해당하던 80~84점으로는 이제 지정을 받을 수 없습니다. 합격선이 5점 올라가 별 하나짜리 표지판을 달던 가게가 가장 먼저 걸립니다.

예전 등급과 지금 기준을 나란히 놓으면 이렇습니다.

구분	예전 위생등급	식품안심업소
등급	매우우수·우수·좋음 3단계	한 가지
합격선	80점 이상	85점 이상
80~84점 가게	좋음(별 1개)	지정 안 됨
유효기간	2년(법 개정 전)	3년

표에서 볼 줄은 세 번째입니다. 같은 82점이라도 예전엔 별을 달았지만 지금은 아무 표시도 없습니다.

이미 지정받은 가게라면 지정서의 유효기간부터 보십시오. 연장 때 다시 평가를 받으니 그 전에 85점을 넘길 준비가 필요합니다.

■ 식품안심업소 평가표, 어디서 점수가 가장 크게 깎이나요

점수가 가장 크게 빠지는 곳은 주방입니다. 평가표는 필수인 기본분야 6개, 점수를 매기는 일반분야 34개, 가점인 공통분야 7개로 짜여 있습니다.

기본분야는 개인위생·소비기한·식품용 기구·튀김유 산가·지하수·반려동물 관리입니다. 적합·부적합으로 가르는 필수 항목이라 하나만 걸려도 점수는 볼 필요가 없어집니다.

일반분야 34개 배점은 151점이지만, 샐러드바·수족관·배달처럼 없는 항목은 빠져 홀만 하는 동네 식당의 만점은 111점 안팎입니다. 이를 100점으로 바꿔 85점이 되려면 잃어도 되는 점수가 17점 남짓뿐입니다.

같은 식당에서 기기·식기·도구 위생 10점과 조리장 청결 8점, 이 두 항목만 통째로 놓쳐도 84점으로 떨어집니다. 반대로 CCTV 실시간 공개 가점 2점이 있으면 같은 상황에서 86점이 됩니다. 키오스크를 둔 가게는 「무인판매기(키오스크) 관리」 2점도 붙습니다.

CCTV 녹음 불법인지 보기

■ 식품안심업소 신청, 어디에 무엇을 내면 되나요

신청은 한국식품안전관리인증원 누리집에서 온라인으로 하거나, 시·군·구 위생과에 방문·팩스로 넣으면 됩니다. 서류는 신청서와 개인정보 수집·이용 동의서 두 가지이고 수수료는 없습니다.

아직 별 등급으로 나뉘는 줄 알 수 있는데, 지자체 안내 일부에 옛 이름이 남아 있을 뿐입니다. 그래서 식품안심업소로 찾아야 지금 기준이 나옵니다.

신청 순서는 이렇습니다.

단계	할 일	확인할 것
자가 점검	평가표로 미리 채점	필수 6개 적합 여부
신청	인증원 누리집·방문·팩스	신청서·동의서, 수수료 없음
현장평가	평가원이 매장 방문	가점 포함 총점 85점
지정	지정서·표지판 수령	신청부터 약 2개월

첫 줄을 건너뛰면 돌아갑니다. 지정까지 두 달 가까이 걸려, 떨어지면 그만큼 다시 기다려야 합니다.

착한가격 83만원 받으러 가기

■ 식품안심업소 혜택과 현판, 실제로 손에 쥐는 건 무엇인가요

손에 쥐는 것은 세 가지입니다. 출입구에 거는 표지판, 2년 동안의 정기 출입·검사 면제, 그리고 배달앱과 지도에 붙는 표시입니다.

식약처가 안내한 배달앱은 배달의민족·요기요·먹깨비·땡겨요·대구로·인천e음 여섯 곳이고, 네이버 지도에도 표시가 뜹니다. 현판처럼 거는 표지판에는 최초 지정일과 유효기간이 함께 들어가, 기간이 지난 표지판은 손님 눈에도 바로 보입니다.

모범음식점 제도는 2028년 7월 1일 없어지고, 전국 약 1만 곳의 지정도 그날로 사라집니다. 모범음식점 표지가 있으니 됐다고 여기기 쉬운데, 식품안심업소로 옮겨 오면 가점 2점이 붙어 미리 옮기는 쪽이 유리합니다.

출입구를 손보는 김에 가격표도 보셔야 합니다. 9월부터 가격표를 안 붙이면 첫 적발부터 영업정지입니다.

가격표 영업정지 막으러 가기

■ 자주 묻는 질문(FAQ)

Q. 식품안심업소 유효기간이 지나면 어떻게 되나요?
A. 지정일부터 3년이 지나면 효력이 끝납니다. 만료 전에 연장을 신청해 다시 평가받아야 하고, 이때 가점 3점이 붙습니다. 신청 시기는 안내마다 달라 지정서로 확인하십시오.

Q. 우리 동네 식품안심업소는 어떻게 확인하나요?
A. 식약처 누리집의 통계지리정보서비스에서 지역별 현황을 볼 수 있습니다. 배달앱과 네이버 지도의 가게 정보에도 표시되니, 우리 가게가 제대로 뜨는지 같이 확인해 보십시오.

Q. 모범음식점이면 따로 신청해야 하나요?
A. 네, 따로 평가를 받아야 합니다. 모범음식점 제도는 2028년 7월 1일 없어지고, 식품안심업소로 옮겨 오는 가게에는 가점 2점이 붙습니다. 미리 옮겨 두는 편이 낫습니다.

Q. 카페나 빵집도 식품안심업소를 받을 수 있나요?
A. 받을 수 있습니다. 대상은 영업신고를 한 일반·휴게음식점과 제과점이고, 올해부터 집단급식소까지 넓어졌습니다. 카페는 휴게음식점, 빵집은 제과점으로 신청하면 됩니다.

■ 제 개인적인 생각

그래서 우리 가게는 지금 신청해도 될까요. 제가 보기엔 신청서보다 평가표를 먼저 펴는 가게가 한 번에 붙습니다. 지정까지 두 달 가까이 걸려, 한 번 떨어지면 그 시간이 그대로 사라지기 때문입니다. 필수 여섯 개와 주방 두 항목만 맞춰도 85점 문턱이 가까워집니다. 오늘은 냉장고 속 식재료 소비기한부터 훑어보십시오.